C4E:グアテマラ サンタ・フェリーサ シリウス レッド・シドラ ワイルド・イースト・ナチュラル サンタ・フェリーサ レゼルバ・エスペシャル 2024年

C4E グアテマラ サンタ・フェリーサ シリウス レッド・シドラ ワイルド・イースト・ナチュラル サンタ・フェリーサ レゼルバ・エスペシャル 2024年です。

C4Eは、Definitive.のノンパナマ部門です。

グアテマラ サンタ・フェリーサ シリウス レッド・シドラ ワイルド・イースト・ナチュラル サンタ・フェリーサ レゼルバ・エスペシャル 2024年

サンタ・フェリーサ・コーヒー

サンタ・フェリーサ・コーヒー(Santa Felisa Coffee)は、グアテマラ(Guatemala)チマルテナンゴ県(Chimaltenango Department)アカテナンゴ市(Acatenango Municipality)に位置するコーヒー会社です。コーヒー生産地域としては、アカテナンゴ・バレー(Acatenango Valley)に区分されます。

サンタ・フェリーサ・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

品種

品種はレッド・シドラ(Red Sidra)です。

精製方法

精製方法はワイルド・イースト・ナチュラル(Wild Yeast Natural)です。

サンタ・フェリーサ・レゼルバ・エスペシャル 2024

このロットは、2024年のサンタ・フェリーサ・レゼルバ・エスペシャル(Santa Felisa Reserva Especial)に出品されたシリウス レッド・シドラ ワイルド・イースト・ナチュラル(SIRIUS - RED SIDRA -WILD YEAST - NATURAL)です。

C4E グアテマラ サンタ・フェリーサ シリウス レッド・シドラ ワイルド・イースト・ナチュラル サンタ・フェリーサ レゼルバ・エスペシャル 2024年

グアテマラ サンタ・フェリーサ シリウス レッド・シドラ ワイルド・イースト・ナチュラル サンタ・フェリーサ レゼルバ・エスペシャル 2024年

レーズンのようなフレーバーから、冷めてくると赤ワインのようなリッチな味わいに変化します。重ためのフレーバーですが、非常に綺麗な味わいです。

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