心斎橋焙煎所：台湾豆御香藝伎莊園（ロイヤル・ビーン・ゲイシャ・エステート）ゲイシャウォッシュトベスト・オブ・タイワン 2023年第1位

心斎橋焙煎所台湾豆御香藝伎莊園（ロイヤル・ビーン・ゲイシャ・エステート）ゲイシャウォッシュトベスト・オブ・タイワン 2023年第1位です。

心斎橋焙煎所は、大阪府大阪市にあるロースターです。焙煎士の天満一行（てんまいっこう）は、2023年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で第1位に輝きました。

台湾豆御香藝伎莊園（ロイヤル・ビーン・ゲイシャ・エステート）ゲイシャウォッシュトベスト・オブ・タイワン 2023年第1位

豆御香藝伎莊園（ロイヤル・ビーン・ゲイシャ・エステート）は、台湾嘉義県阿里山郷に位置する農園です。

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

このロットは、2023年のベスト・オブ・タイワン（BoT）（Best of Taiwan）で90.86点を獲得し第1位に輝いたロットです。

この投稿をInstagramで見る

台湾珈琲推進企画『初めての珈琲』(@taiwanesecoffee)がシェアした投稿

台湾コーヒー産業戦略連盟× 根本在旅行は、2024年10月30日から11月4日まで、丸井今井札幌本店大通館9階催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2024に出店しました。2013年の初出店から、2024年で2回目の出店です。

ジャスミンのような甘いフローラルフレーバー、ベルガモットのような酸味、冷めてくるとオレンジのような凝縮感のある酸味、後味の黒糖やほうじ茶のようなニュアンスが残ります。クラシックなゲイシャを思わせる豊かなフレーバーと、テロワールのお茶っぽいニュアンスが相まった味わいです。