チモトコーヒー グアテマラ エル・インフェルト農園です。

チモトコーヒー（Chimoto Coffee）は、1927年に創業した業務用コーヒー卸業者です。

グアテマラ エル・インフェルト農園

エル・インフェルト農園

エル・インヘルト農園（Finca El Injerto）は、グアテマラ（Guatemala）ウエウエテナンゴ県（Huehuetenango Department）ラ・リベルタード（La Libertad）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、ハイランド・ウエウエ（Highland Huehue）に区分されます。

グアテマラのコーヒー生産地域とその特徴：ハイランド・ウエウエ（ウエウエテナンゴ）

2021.2.21

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エル・インヘルト農園については、以下の記事を参照してください。

グアテマラ エル・インヘルト農園の歴史 カップ・オブ・エクセレンス、パカマラ、プライベート・オークション

2021.2.24

グアテマラ エル・インヘルト農園の歴史 カップ・オブ・エクセレンス、パカマラ、プライベート・オークション エル・インヘルト農園 https://youtu.be/WwpNcFOSc...

品種

品種はブルボン（Bourbon）、カツアイ（Catuai）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

チモトコーヒ グアテマラ エル・インフェルト農園

味

赤ワインのような芳醇なボディとフレーバーが印象的です。深めの焙煎のため、奥行きのある味わいに仕上がっています。

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