チモトコーヒ:グアテマラ エル・インフェルト農園

チモトコーヒー グアテマラ エル・インフェルト農園です。

チモトコーヒー(Chimoto Coffee)は、1927年に創業した業務用コーヒー卸業者です。

チモトコーヒー

グアテマラ エル・インフェルト農園

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エル・インフェルト農園

エル・インヘルト農園(Finca El Injerto)は、グアテマラ(Guatemala)ウエウエテナンゴ県(Huehuetenango Department)ラ・リベルタード(La Libertad)に位置しています。コーヒー生産地域としては、ハイランド・ウエウエ(Highland Huehue)に区分されます。

エル・インヘルト農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はブルボン(Bourbon)、カツアイ(Catuai)です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

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チモトコーヒ グアテマラ エル・インフェルト農園

グアテマラ エル・インフェルト農園

赤ワインのような芳醇なボディとフレーバーが印象的です。深めの焙煎のため、奥行きのある味わいに仕上がっています。




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