Definitive.：パナマブラック・ムーンコンステレーションベスト・オブ・パナマ 2024年バラエタルス部門第1位

Definitive. パナマブラック・ムーンコンステレーションベスト・オブ・パナマ 2024年バラエタルス部門第1位です。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブパナマ・コーヒー・スタジオ

Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ

パナマブラック・ムーンコンステレーションベスト・オブ・パナマ 2024年バラエタルス部門第1位

ブラック・ムーン農園

ブラック・ムーン農園（Black Moon Farm）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）アルト・キエル（Alto Quiel）に位置する農園です。

ブラック・ムーン農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はチロソ（Chiroso）です。

チロソは、2023年に初収穫を迎え、2024年は2年目の収穫です。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

このロットは、牡牛座の2月の上弦の月の際に収穫したコーヒーチェリーを使用し、アネロビック・タンクで短期間発酵させ、 40日間ダーク・ドライルームで乾燥させました。

ベスト・オブ・パナマ 2024

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ブラック・ムーンコンステレーション（Black Moon Constellation）は、2024年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のバラエタルス（Varietals）部門で94.13点を獲得し第1位に入賞しました。

ロット	品種	プロセス	スコア	重量	入札	合計数	件名	最高入札者
V-01	Chiroso	Natural	94.13	20kgs	US$1,630.00/kg	US$32,600.00	Black Moon Constellation	Definitive.

Best of Panama - Auction 2024

優勝 pic.twitter.com/y9VDjwcvvm
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) August 8, 2024

みんなありがとう！！
V01 Black Moon Constellation Chiroso
GW10 Black Moon Eclipse Geisha Washed
GN09 Chevas Geisha Natural Magma

落札！！！
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) August 8, 2024

3年連続Varietal最高値で落札しているというね。。
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) August 8, 2024

SCAJで出すんだけど、みんなゆっくりブース見たいでしょ？

ということで、今日の17:00から、Longboard MMGW QセットとBlack Moon BoP set オンラインで販売します

農園主のサイン入りです！

SCAJ会場受け渡しか郵送になります！https://t.co/kSk86ISiGo
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) October 8, 2024

まじでBlack Moonは買うの難しい
ある意味Longboardより大変

生産量少ないから、売りたがらないし、なかなかリスト出してくれない

新規だとHacienda Barbara 何箱か買ってくれるならBlack Moonをsacrificeにするって言ってたw
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) October 13, 2024