Definitive.：パナマバンビート・エステート・コーヒーユーフォリアベスト・オブ・パナマ 2023年ゲイシャウォッシュト部門第13位（サンプル）

Definitive. パナマバンビート・エステート・コーヒーユーフォリアベスト・オブ・パナマ 2023年ゲイシャウォッシュト部門第13位（サンプル）です。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

（閉店）Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ

Definitive. Panama Coffee Studio ディフィニティブパナマ・コーヒー・スタジオ

パナマバンビート・エステート・コーヒーユーフォリアベスト・オブ・パナマ 2023年ゲイシャウォッシュト部門第13位（サンプル）

バンビート・エステート・コーヒー

バンビート・エステート・コーヒー（Bambito Estate Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）セロ・プンタ（Cerro Punta）に位置する農園です。

農園主はラファエル・アマール・シットン（Rafael Amar Sittón）です。

バンビート・エステート・コーヒーは、1900年代からシットン家（Sittón Family）によって所有されていました。1945年にアルベルト・シットン・リオス（Alberto Sittón Rios）が、彼の父親から農園を買い取りました。アルベルトの娘であるイツァ・シットン（Itza Sittón）は、ラファエル・アマールと結婚し、彼らに農園経営が引き継がれました。現在はシットン家の第4世代と第5世代によって引き継がれています。

農園面積15ヘクタールのうち、10ヘクタールでコーヒーが栽培されています。残りの5ヘクタールは森林です。標高は1,660m - 1,800mです。2つの国立森林公園の間にあり、東から西に2つの山の尾根が交差し、2つのマイクロクライメイト（微気候）を作り出します。そして、これらの尾根は夏の北風からコーヒーノキを保護します。

農園には、独自のグリーンハウスとカッピング・ルームがあり、コーヒーノキの遺伝の保護や品質管理が行われています。

＊このロットは、サンプルロットです。

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

ベスト・オブ・パナマ 2023

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ユーフォリア（Euphoria）は、2023年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャウォッシュト（Geisha Washed）部門で92.63点を獲得し第13位に入賞しました。

ロット	品種	プロセス	スコア	重量	入札単位	入札	合計数	件名	最高入札者
GW-13	Geisha	Washed	92.63	25kgs	$8.00	$400.00/kg	$10,000.00	Euphoria - Bambito Estate Coffee	playbeans喜豆豆咖啡烘焙/合咖啡&Nam/四人咖啡/KW COFFEE 自在心/厦门leo cafe/德林造味/BACKALLEY/Bugler Coffee（SHANGHAI）/温州排档咖啡/Fisher coffee 啡舍, /东方国际商业(集团)有限公司/Shanghai Carmo(珈露梦） Trading Co.,ltd (CN)