パナマのコーヒー輸出会社：カフェ・シットン

パナマのコーヒー輸出会社カフェ・シットン

カフェ・シットン

"Cafe Sitton",Raul Mendoza 2014年8月28日.

カフェ・シットン（Cafe Sitton S.A.）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）のコーヒー生産および輸出会社です。パナマでは、カフェ・デュラン（Café Durán）と並ぶ大手のコーヒー会社です。

創業者のマウリシオ・シットン（Mauricio Sittón）は、1918年にアルゼンチンのブエノスアイレスで生まれました。婚約者のアデラ・フェルナンデス（Adela fernández）と新婚旅行でパナマ地峡の海岸を訪れ、非常に美しい山々、豊かな植生、快適な気候を持つチリキ県に強く魅了されました。

マウリシオはパナマで最初の組織的なコーヒー農園を設立した人物です。彼はコーヒー生産の専門家として、当時最大コーヒー農園を開発したほか、ヨーロッパから製品を輸入し、パナマ・シティで販売を行っていました。

シットン家（Sittón Family）は、1960年にカルメン・エステート・コーヒー（Carmen Estate Coffee）のエフレイン・フランセスチ（Efrain Franceschi）に、40ヘクタールの土地を売却しました。

シットン家の一族が所有するバンビート・エステート・コーヒー（Bambito Estate Coffee）は、2021年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャウォッシュト（Geisha Washed）部門で第1位に輝くなど、シットン家はパナマのコーヒー産業で大きな役割を果たしています。