サザコーヒー：パナマアシエンダ・バーバララ・ワカゲイシャウォッシュトベスト・オブ・パナマ 2020年ゲイシャウォッシュト部門第14位

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1 パナマアシエンダ・バーバララ・ワカゲイシャウォッシュトベスト・オブ・パナマ 2020年ゲイシャウォッシュト部門第14位
- 1.1 アシエンダ・バーバラ
- 1.2 サザコーヒー：パナマアシエンダ・バーバララ・ワカゲイシャウォッシュトベスト・オブ・パナマ 2020年ゲイシャウォッシュト部門第14位
  - 1.2.1 味

パナマアシエンダ・バーバララ・ワカゲイシャウォッシュトベスト・オブ・パナマ 2020年ゲイシャウォッシュト部門第14位

アシエンダ・バーバラ

"The Story of Rogers Family Coffee Company",SF Bay Coffee 2014年1月22日.

アシエンダ・バーバラ（Hacienda Barbara）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）ハラミージョ（Jaramillo）に位置する農園です。

アシエンダ・バーバラについては、以下の記事を参照してください。

ラ・ワカ

ラ・ワカ（La Huaca）は、レナシミエント地区（Renacimiento District）ピエドラ・デ・カンデラ（Piedra de Candela）に位置するアシエンダ・バーバラで最も大きな農園です。標高1,400m - 1,700m、面積70ヘクタールで、多様な動植物が生息する保護林に囲まれています。

主な栽培品種はカツイア（Catuai）で、一部ゲイシャ（Geisha）の栽培も行っています。

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

標高1,550mで栽培されました。

精製方法

精製方法はファーメンティト・ウォッシュト（Fermented Washed）です。

アフリカン・ベッドで、25日間ゆっくりと天日乾燥させています。

ベスト・オブ・パナマ 2020

アシエンダ・バーバララ・ワカゲイシャウォッシュト（HB La Huaca Geisha Washed）は、2020年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャウォッシュト（Geisha Washed）部門で第14位に入賞しました。

ロット	スコア	Boxes	重さ	入札単位	入札	合計数	件名	最高入札者
GW-14	0	2	100lbs	$0.50	$45.00/lb	$4,500.00	HB LA HUACA GEISHA WASHED	Surf Cafea

Best of Panama eAuction - Speciality Coffee 2020

2020年9月17日（日本時間）に行われたオークションで、1ポンドあたり45.00米ドルで、アメリカ合衆国のサーフ・カフェア（Surf Cafea）によって落札されました。

アシエンダ・バーバラは、2020年のベスト・オブ・パナマ（BoP）において、アシエンダ・バーバラハラミージョゲイシャウォッシュト C426（Hacienda Barbara Jaramillo Geisha Washed – C426）がゲイシャウォッシュト部門で93.0点を獲得し第4位に、アシエンダ・バーバララ・ワカゲイシャクラシック・ナチュラル（HB La Huaca Geisha Classic Natural）がゲイシャナチュラル／ハニープロセス（Geisha N-H-P）部門で第12位に入賞しました。