工房 横井珈琲:ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位
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工房 横井珈琲 ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位です。

工房 横井珈琲(YOKOI COFFEE)は、北海道札幌市西区発寒にあるスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力(よこい ちから)は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。

ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位

ウン・レガロ・デ・ディオス農園

ウン・レガロ・デ・ディオス農園(Finca Un Regalo de Dios)は、ニカラグア(Nicaragua)ヌエバ・セゴビア県(Nueva Segovia Deparment)モソンテ市(Mozonte Municipality)キスリ村(Quisuli Community)に位置する農園です。

ウン・レガロ・デ・ディオス農園は、ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス(Beneficio de Café Las Segovias)の所有農園です。

品種

品種はパカマラ(Pacamara)です。

精製方法

精製方法はナチュラル(Natural)です。

カップ・オブ・エクセレンス(CoE)

このロットは、2023年にニカラグア カップ・オブ・エクセレンス(CoE)(Cup of Excellence)で88.5点を獲得し第6位に入賞したロットです。

工房 横井珈琲 ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位

ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位
ニカラグア ウン・レガロ・デ・ディオス パカマラ ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス 2023年 第6位

パッションフルーツのような酸味豊かなトロピカルなフレーバーが印象的です。トロピカルでとろみのあるパカマラの特徴が綺麗に表現された味わいです。

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