ニカラグア ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス
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ニカラグア ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス

ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス

ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス(Beneficio de Café Las Segovias)は、ニカラグア(Nicaragua)ヌエバ・セゴビア県(Nueva Segovia Deparment)オコタル市(Ocotal Municipality)のコーヒー会社です。

オーナーはルイス・アルベルト・バジャダレス・モンカーダ(Luis Alberto Balladarez Moncada)です。

ルイス・アルベルトは、第4代目のコーヒー生産者です。ヌエバ・セゴビア県の主要都市であるオコタル市には、いくつかの精製業者と輸出業者が設立されていますが、ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアスは、スペシャルティコーヒーとマイクロロットの生産に焦点を当てることで、他と一線を画しています。

ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアスは、コーヒーの栽培と品質向上を継続するため、SNV-FUNICA(The Foundation for Agricultural Technology Development and Forestry of Nicaragua)の支援を受け、ムニンシピオス・ウニドス協同組合(Cooperative Municipios Unidos R.L.)とのパートナーシップによるコーヒー農園の認証プロセスを開始し、世界的な新市場の獲得を目指しています。

ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアスは、2004年の設立以来、カップ・オブ・エクセレンス(CoE)(Cup of Excellence)の受賞者の50%近くを獲得し、2010年には62%(27位中17位、うち1位)を達成しました。

ウン・レガロ・デ・ディオス農園

"Finca Un Regalo de Dios",Lassegovias 2012年11月6日.

ウン・レガロ・デ・ディオス農園(Finca Un Regalo de Dios)は、ニカラグア(Nicaragua)ヌエバ・セゴビア県(Nueva Segovia Deparment)モソンテ市(Mozonte Municipality)キスリ村(Quisuli Community)に位置する農園です。標高1,350m - 1,700m、農園面積179エーカー(約72ヘクタール)のうち、130エーカー(約52ヘクタール)でコーヒーが栽培されています。

ウン・レガロ・デ・ディオス農園は、ディピルト・ハラパ山脈(Dipilto-Jalapa Mountain Range)に位置しています。腐植土が豊富な緩い砂質土壌で、年間降水量は1,400mm - 1,600mmです。さらに、広葉樹や針葉樹が豊富に生息する動植物の生物多様性豊かな環境にあります。これらの条件が、高品質なコーヒー生産に最適な環境を生み出しています。

ウン・レガロ・デ・ディオス農園は、ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアスが所有するいくつかの農園のうちの1つです。ルイス・アルベルトは、2010年にこの農園を手に入れました。スペイン語で「神からの贈り物」を意味するこの農園は、比較的歴史の浅い農園ですが、ルイス・アルベルトがこの農園を手に入れた2010年にカップ・オブ・エクセレンス(CoE)(Cup of Excellence)で第3位に入賞するなど、複数の受賞歴を持っています。

品種

ウン・レガロ・デ・ディオス農園では、マラカツーラ(Maracaturra)、レッド・カツアイ(Red Catuai)、イエロー・カツアイ(Yellow Catuai)、パカマラ(Pacamara)、ジャバ(Java)、ブルボン(Bourbon)、カチモール(Catimor)、その他いくつかの交配種を栽培してます。

カップ・オブ・エクセレンス(CoE)

ウン・レガロ・デ・ディオス農園は、ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス(CoE)(Cup of Excellence)において、2010年にカツアイ(Catuai)のウォッシュト(Washed)が91.31点を獲得し第3位、2017年にマラカツーラ(Maracaturra)のウォッシュト(Washed)が87.91点を獲得し第13位、2018年にレッド・パカマラ(Red Pacamara)のハニー(Honey)が90.22点を獲得し第5位、2020年にマラカツーラ(Maracaturra)のナチュラル(Natural)が91.2点を獲得し第1位、2021年にマラカツーラ(Maracaturra)のナチュラル(Natural)が89.79点を獲得し第6位、2022年にマラカツーラ(Maracaturra)のナチュラル(Natural)が89.53点を獲得し第3位、2023年にパカマラ(Pacamara)のナチュラル(Natural)が88.5点を獲得し第6位に入賞しました。

ベネフィシオ・デ・カフェ・ラス・セゴビアス Beneficio de Café Las Segovias:https://real-coffee.net/category/coffee-origin/central-america/nicaragua/nueva-segovia/beneficio-de-cafe-las-segovias

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