ICKPA. インド ジェムス・オブ・アラク ロット5115です。
ICKPA. イスクラは、ドイツベルリン州にあるスペシャルティコーヒーロースタリーです。
インド ジェムス・オブ・アラク ロット5115
ジェムス・オブ・アラク
ジェムス・オブ・アラク（Gems of Araku）は、インド（India）アーンドラ・プラデーシュ州（Andhra Pradesh State）ヴィシャカパトナム県（Visakhapatanam District）、東ガーツ山脈に位置するアラク・バレー（Araku Valley）のコーヒー品評会です。
1920年代初頭、英国がこの地域にコーヒーを導入しました。数十年前のこの地域は深刻な生物多様性の喪失を経験していました。かつて豊かな生態系は脆弱な環境へと変貌し、識字率は著しく低く、乳児死亡率・妊産婦死亡率は高く、政府当局に対する暴力的な反乱運動という形で不安定な状況が続いていました。
2000年代初頭、インド最大級の非営利団体であるナーンディ財団（Naandi Foundation）が介入し、アラクの先住民農家との20年以上にわたる積極的な関与を通じて、現在は約1460の村で約30万人の農家と協働しています。
コラ・グルとスリヤナラヤンのナアンディ財団との歩みは、2006年にグマグダ村で始まった。献身的な夫妻は3人の息子たちと共に、肥沃な土壌と多様な日陰樹を特徴とするモデル農園を創り上げた。これらはアラクコーヒーの豊かな風味を生み出す不可欠な要素である。
| Reference Number: | GEMS 5115 |
|---|---|
| Opening Bid: | $5.00/lb |
| Increment: | $0.25 |
| Weight: | 607 lbs |
| Varietal: | Arabica Selection 9 |
| Process: | Natural |
| Altitude: | 1102 masl |
| Origin: | Village: Gummaguda ｜ Mandal: Dumbriguda |
| Producer: | Korra Guru & Suryanarayan |
| Average Score: | 88.21 |
| Highest Score: | 92.5 |
| Country: | India |
| Drying Method: | 15 days |
ジェムズ・オブ・アラクは、2009年に始まりました。ジェムス 5115（GEMS 5115）は、コラ・グルとスリヤナラヤン（Korra Guru & Suryanarayan）夫妻によって生産されたロットです。
| Time left: | Time left: Finished |
|---|---|
| Final bid: | $8.75/lb |
| Total value: | $5,311.25 |
| Increment: | $0.25 |
| Bids: | 17 |
| Weight: | 607lbs |
| Origin: | Village: Gummaguda ｜ Mandal: Dumbriguda |
ジェムス 5115は、2024年のジェムス・オブ・アラクにおいて、88.21点を獲得し1ポンドあたり8.75米ドルで落札されました。
ICKPA. インド ジェムス・オブ・アラク ロット5115
味
砂っぽいフレーバーに柑橘系の綺麗な甘酸っぱさが広がります。土着的なフレーバーがありながら、全体的に綺麗な印象の味わいです。
