スタンダードコーヒーラボ エチオピア タベ・ブルカ G1です。
スタンダードコーヒーラボ(Standard Coffee Lab.)は、北海道札幌市にあるスペシャルティコーヒー店です。南区藤野と中央区に3店舗展開しています。オーナーは、コーヒー フェスト ラテ アート ワールド チャンピオンシップ(Coffee Fest Latte Art World Championship) サンディエゴ 2011 チャンピオンの大磯 悟(おおいそ さとる)です。
エチオピア タベ・ブルカ G1
タベ・ブルカ ウォッシング・ステーション
タベ・ブルカ ウォッシング・ステーション(Tabe Burka Washing Station)は、エチオピア(Ethiopia)オロミア州(Oromia Region)グジ地方(Guji Zone)ウラガ郡(Uraga Woreda)に位置するウォッシング・ステーションです。コーヒー生産地域としては、グジ地域(Guji Area)に区分されます。
タベ・ブルカ ウォッシング・ステーションは、バルクメ・コーヒー・エクスポート社(Barkume Coffee Export PLC)によって運営されています。
品種
品種はエチオピア在来種(Ethiopian Heirloom)です。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
スタンダードコーヒーラボ エチオピア タベ・ブルカ G1
味
とろみのある口当たりをベースに、モカ臭の入り混じった複雑な果実感が広がります。エスプレッソ シナジー 柚子では、とろっとした質感が強調され、柚子が爽やかな印象を加えます。