アシッドコーヒートーキョー：エチオピアハロ・ベリティ

アシッドコーヒートーキョーエチオピアハロ・ベリティです。

アシッドコーヒートーキョー（Acid Coffee Tokyo）は、東京都渋谷区にあるスペシャルティコーヒー店です。

エチオピアハロ・ベリティ

ハロ・ベリティ

ハロ・ベリティ（Halo Beriti）は、エチオピア（Ethiopia）南エチオピア州（SERS）（South Ethiopia Regional State）ゲデオ地方（Gedeo Zone）ゲデブ郡（Gedeb Woreda）ハロ・ベリティ住民自治組織（Halo Beriti Kebele）で生産されたコーヒーです。コーヒー生産地域としては、イルガチェフェ地域（Yirgacheffe Area）に分類されます。

ハロ・ベリティウォッシング・ステーション（Halo Beriti Washing Station）は、2017年からボレドゥ・コーヒー（Boledu Coffee）が運営するウォッシング・ステーションです。

ボレドゥ・コーヒーは、アベヨット・アゲゼ（Abeyot Ageze）とメブラトゥ・アイナレム（Mebrahtu Aynalem）によって設立されました。アベヨット・アゲゼは、この地域の出身で、自らも小さなコーヒー農園を所有しています。メブラトゥ・アイナレムは、コーヒーのマーケティングに携わってきました。2人は出会ってすぐにボレドゥ・コーヒーを設立し、ハロ・ベリティウォッシング・ステーションを所有・管理しています。

ハロ・ベリティウォッシング・ステーションの敷地面積は4.8ヘクタールで、周辺地域の小規模生産者1,250軒のコーヒーを集荷しています。