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SNOWS<スノー>は、株式会社COCの手がける北海道発の冬季限定のスイーツブランドです。株式会社COCの代表である長沼 真太郎(ながぬま しんたろう)の父は、きのとやの創業者の長沼 昭夫(ながぬま あきお)です。
SNOWS<スノー>は、11月から4月までの冬季期間、新千歳空港、POP UP STORE、オンラインストアなどで販売されています。
デザイナーが酪農の未来も考える?「CHEESE WONDER」「スノーサンド」の会社が目指す理想的なお菓子づくり:https://job.cinra.net/article/feature/coc/
SNOWS<スノー> スノーボール スノーサンド 森ノ幹 森ノ木
スノーボール
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スノーボールは、冷凍状態で販売されており、解凍後の賞味期限は48時間です。
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濃厚な生クリームと柔らかく滑らかな生チョコレートの口溶け豊かな味わいが、濃密ながら淡い印象を残します。
スノーサンド
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スノーサンドは、ミルクとチョコレートの2種類があります。スノーサンドの賞味期限は約12日です。
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歯応えのある直火の香ばしいラングドシャと濃厚なチョコレートの対照的な味わいが印象的です。
森ノ幹
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森ノ幹の賞味期限は約12日です。
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直火のサクサクした外側のマカロン生地としっとり柔らかい内側のバームクーヘンの対照的な味わいが印象的です。
森ノ木
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ナッツとフィアンティーヌの香ばしい香りとミルクチョコレートのやさしい味わいが印象的です。