タリーズコーヒー：ブラジルバレ・ド・クリスタル

タリーズコーヒーブラジルバレ・ド・クリスタルです。

タリーズコーヒー（TULLY'S COFFEE）は、アメリカ合衆国ワシントン州シアトル発祥のスペシャルティコーヒー店です。日本のタリーズコーヒーは、伊藤園の完全子会社であるタリーズコーヒージャパン株式会社が経営しています。

ブラジルバレ・ド・クリスタル

ファゼンダ・バレ・ド・クリスタル

ファゼンダ・バレ・ド・クリスタル（Fazenda Vale Do Cristal）は、ブラジル（Brazil）ミナス・ジェライス州（英語：State of Minas Gerais、ポルトガル語：Estado de Minas Gerais）ジェキチニョニャ・メソ地域（英語：Jequitinhonha River Valley、ポルトガル語：Vale do Jequitinhonha）ジアマンチーナ小地域（Diamantina Microregion）ジアマンチーナ市（Diamantina Municipality）に位置する農園です。

ファゼンダ・バレ・ド・クリスタルは、ファゼンダ・バウ（Fazenda Baú）のトミオ・フクダ（Tomio Fukuda）によって設立された新しい農園です。

ファゼンダ・バレ・ド・クリスタルでは、2019年からコーヒー栽培を始め、2022年に初収穫を迎えました。

バレドクリスタル農園は、トミオ氏が次なる夢を抱き辿りついた新たなステージ。バウ農園よりも高い標高1,250ｍの場所にあり、一年を通じて涼しい風が吹き抜ける。かつてダイヤモンドの採掘で繁栄したゴツゴツした岩山のような環境にはミネラル分が豊富。そこにトミオ氏は目を付けた。バレドクリスタル農園とは「水晶の谷」を意味し、農園内には水晶をあちこちで見つけることができる神秘的な場所。2019年にコーヒー作りをスタート、2021年には南川もオンライン植樹に立ち会い、今回発売するのは2022年に初収穫を迎えたサンタローサ種だ。ピーチやベリーのような華やかな香り、レーズンを思わせる甘いフレーバーが楽しめる。トミオ氏の深い愛情に包まれて新しいコーヒーは出来上がった。
「「良いコーヒーは、すべての人に幸せをもたらす」。タリーズコーヒーとバウ農園が、至福の一杯を作り上げるまで。」,タリーズコーヒージャパン株式会社 2023年2月28日.

品種

品種はサンタ・ローサ（Santa Rosa）です。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

タリーズコーヒーブラジルバレ・ド・クリスタル

バウ農園の初代農園主であるフクダトミオ氏が長年の経験を活かし、新設した"バレドクリスタル農園"で初収穫されたコーヒーです。バウ農園よりも高い標高1,250ｍの場所にあり、一年を通じて涼しい風が吹き抜ける農園です。2019年にコーヒー作りをスタート、2021年にはタリーズの商品企画担当者もオンライン植樹に立ち会い、今回発売する豆は2022年に初収穫を迎えたサンタローサ種です。
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