紗霧：グアテマラヘニオ・ペレス・ファミリー

紗霧グアテマラヘニオ・ペレス・ファミリーです。

紗霧（さぎり）は、谷口武尊（たにぐちたける）のコーヒーブランドです。

グアテマラヘニオ・ペレス・ファミリー

ラ・ソレダ農園

ラ・ソレダ農園（Finca La Soledad）は、グアテマラ（Guatemala）チマルテナンゴ県（Chimaltenango Department）アカテナンゴ市（Acatenango Municipality）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アカテナンゴ・バレー（Acatenango Valley）に区分されます。

グアテマラのコーヒー生産地域とその特徴：グアテマラアカテナンゴ・バレーと原産地呼称保護

ラ・ソレダ農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はセントロアメリカーノ H1（Centroamericano H1）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

紗霧グアテマラヘニオ・ペレス・ファミリー

グアテマラからハイブリッド品種のご案内。ライトアップ時代から大好きな農園の一つFinca La Soledadのセントロアメリカーノです。
実はグアテマラは苦手なものが多いのですが、これは引っ掛かりなく飲めています。
少ししっとりしたナッツの印象と、アプリコットや赤りんごを思わせる優しい酸。ミルクチョコレートのような甘さをお楽しみいただけます。
紗霧