Definitive.:スーパー・アダウラ・セット

Definitive. スーパー・アダウラ・セットです。

Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

スーパー・アダウラ・セット

アダウラ・コーヒー

アダウラ・コーヒー(Adaura Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)エル・サルト(EL Salto)に位置する農園です。

アダウラ・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

Definitive. スーパー・アダウラ・セット

スーパー・アダウラ・セット
[周年セット第二弾] Super Adaura Set!! 14g×5lots

数年前、まだ全く無名の時からパナ氏が目をつけていた農園
2024年のBest of Panamaで1位を獲得し、一躍有名に

無名の時からの付き合いで、優先してさまざまなトップロットをまわしてくれます
BoP後のいくらでも買い手がつく時期ですら、最優先で欲しい量枠を確保してくれました
このセットはその時に確保したロット達です

昨年のパナ氏ロットのGeisha Honeyも素晴らしいロットですぐに完売しました
ASDやNaturalも他の農園では出せない、フレーバーと甘さ、絶妙なバランス感で非常に好評でした

今回は周年企画ということもあり、Adauraの様々なプロセスをお楽しみいただけるセットを組みました

そして新パッケージです!!

-Adaura GW 14g
-Adaura GWDR 14g
-Adaura GH DR14g
-Adaura GN Classic14g
-Adaura G ASD DF14g

Definitive.

アダウラ ゲイシャ ウォッシュト

アダウラ ゲイシャ ウォッシュト
アダウラ ゲイシャ ウォッシュト

グレープフルーツのような酸味と甘さ、口当たりの調和に非常に優れた味わいです。

アダウラ ゲイシャ ウォッシュト ドライ・ルーム

アダウラ ゲイシャ ウォッシュト ドライ・ルーム
アダウラ ゲイシャ ウォッシュト ドライ・ルーム

酸味の強度と密度、口当たりの調和に極めて優れた味わいです。

アダウラ ゲイシャ ナチュラル クラシック

アダウラ ゲイシャ ナチュラル クラシック
アダウラ ゲイシャ ナチュラル クラシック

グレープやプラムのやや重ための果実感、後味に若干発酵臭が残ります。ナチュラルの果実味の明瞭な味わいです。

アダウラ ゲイシャ ハニー

アダウラ ゲイシャ ハニー
アダウラ ゲイシャ ハニー

アカシアはちみつのような繊細な甘さ、レモンのような酸味、非常に繊細で甘酸っぱい味わいです。

アダウラ ゲイシャ アネロビック・スロー・ドライ ダブル・ファーメンテーション

アダウラ ゲイシャ アネロビック・スロー・ドライ ダブル・ファーメンテーション
アダウラ ゲイシャ アネロビック・スロー・ドライ ダブル・ファーメンテーション

やや火の入ったみたらしのようなフレーバー、冷めてくるとグレープフルーツやライムのような酸味が生ます。後味に発酵感が残ります。

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