NOZY COFFEE：グアテマラプラン・デ・ラ・ベガ農園グアテマラカップ・オブ・エクセレンス 2021年第16位

NOZY COFFEE グアテマラプラン・デ・ラ・ベガ農園グアテマラカップ・オブ・エクセレンス 2021年第16位です。

NOZY COFFEEは、東京都渋谷区のスペシャルティコーヒー店です。創業者は、能城政隆（のうじょうまさたか）です。

グアテマラプラン・デ・ラ・ベガ農園グアテマラカップ・オブ・エクセレンス 2021年第16位

プラン・デ・ラ・ベガ農園

プラン・デ・ラ・ベガ農園（Finca Plan De La Vega）は、グアテマラ（Guatemala）ウエウエテナンゴ県（Huehuetenango Department）ラ・エスペランサ（La Esperanza）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、ハイランド・ウエウエ（Highland Huehue）に区分されます。

グアテマラのコーヒー生産地域とその特徴：ハイランド・ウエウエ（ウエウエテナンゴ）

1953年、マリア・フィゲロア・デ・アルゲタ（María Figueroa de Argueta）がキアントラ市（Chiantla Municipality）からこの土地を取得しま、ティピカ（Typica）、ブルボン（Bourbon）、マラゴジッペ（Maragogipe）の3品種が植えられました。その後1977年に、彼女は息子のエルウィン・モデスト・アルゲタ・フィゲロア（Erwin Modesto Argueta Figueroa）に農園全体を相続させ、彼は11.56マンサーナの全エリアを、カツーラ（Caturra）、パチェ（Pache）などの品種で栽培することに成功しました。2005年、ウニオン・カンティニル（Union Cantinil）の自治体が設立された後、この農園は、ラ・エスペランサという村の管轄に移されました。

2005年以降、農園は一族の3代目によって運営されています。エルウィン・ウンベルト・アルゲタ・エレーラ（Erwin Humberto Argueta Herrera）は、環境への配慮を常に念頭に置きながら、農園の生産プロセス、スタッフのトレーニング、技術の向上、植物の生産性に焦点を当て、高品質のコーヒー生産を促進してきました。

2012年、グアテマラのさび病の流行が原因で、彼はコーヒーの商業化のための新しい方法を探す必要性を感じました。そこで、アナカフェが推進するさまざまなコンペティションに参加し、スペシャルティコーヒーの世界に踏み出しました。2014年には、グアテマラカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）の最終選考に残りました。このことがモチベーションとなり、精製や品種の改良を重ね、F1セントロアメリカーノ（F1 Centroamericano）を使ったバッチを開始することにしました。

2016年までに、農法を改善することでさび病を管理することを学び、この年には、カップ・オブ・エクセレンス（CoE）で14位を獲得しました。

2018年、カップ・オブ・エクセレンス（CoE）で7位を獲得し、これはブルボン、カツーラの伝統的な品種では最高位でした。

プラン・デ・ラ・ベガ農園は、ロスマ・コーヒー・ランド（ROSMA COFFEE LAND）のモラレス家（Morales Family）の従兄弟による経営です。

『プランデラベガ農園』はモラレスファミリーの従兄弟の方が運営していて、
それ以外は全てモラレスファミリーのご兄弟が運営している農園です。
「グアテマラモラレスファミリー」,NOZY COFFEE 2021年3月5日.

品種

品種はブルボン（Bourbon）とカツーラ（Caturra）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

カップ・オブ・エクセレンス（CoE）

プラン・デ・ラ・ベガ農園は、グアテマラカップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）において、2016年にカツーラ（Caturra）のウォッシュト（Washed）が87.00点を獲得し第14位、2018年にカツーラ、パチェ、ブルボン（Caturra, Pache, Bourbon）のウォッシュト（Washed）が89.27点を獲得し第7位、2019年にカツーラ、マラゴジッペ・ティピカ（Caturra, Maragogype, Typica）のウォッシュト（Washed）が88.11点を獲得し第12位、2020年に87.35点を獲得し第26位、2021年にブルボンとカツーラ（Bourbon & Caturra）のウォッシュト（Washed）が87.89点を獲得し第16位に入賞しました。

このロットは、2021年に第16位に入賞したロットです。

Sapporo 珈琲マルシェ 2022

NOZY COFFEEは、2022年10月19日から10月24日まで、丸井今井札幌本店大通館9階催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2022に出店しました。2016年の初出店から、2022年で4回目の出店です。

Sapporo珈琲マルシェは、北海道札幌市にある百貨店丸井今井札幌本店で行われます。

北海道内や全国各地からスペシャルティコーヒーの専門店が集い、各店がコーヒーを用意しているほか、いろいろな店舗のコーヒーを試飲できる企画もあります。北海道から沖縄までたくさんの店舗が集まるので、普段飲めない遠方のお店のコーヒーが試せるチャンスですね！
珈琲マルシェは2016年から毎年開催されてきましたが、昨年はコロナの影響で中止に。なので今年は2年ぶりの開催になりました！

私達は第1回目から参加させていただいており、今回の出店で4回目になります。今回も出店のお声がけをいただき、とても嬉しいです。
「NOZY COFFEE in Sapporo 珈琲マルシェ2022」,NOZY COFFEE 2022年10月18日.