Definitive.:パナマ カリテア パカマラ カリテア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第11位

Definitive. パナマ カリテア パカマラ カリテア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第11位です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

パナマ カリテア パカマラ カリテア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第11位

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カリテア農園

カリテア農園(Finca Kalithea)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)シジャ・パンド(Silla Pando)に位置する農園です。

「カリテア(Kalithea)」という農園は、ギリシャ語で「山からの美しい眺め」を意味する言葉に由来しています。農園は標高1,753mに位置し、パナマとコスタリカの両方の素晴らしい景色を眺めることができます。

125エーカーの農園で、ゲイシャ(Geisha)、パカマラ(Pacamara)、カツーラ(Caturra)などを栽培してます。


2015年、カリテア農園はベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のトラディショナル・ウォッシュト(Traditional Washed)部門でカツーラ(Caturra)のウォッシュト(Washed)が第1位を獲得しました。

品種

品種はパカマラ(Pacamara)です。

精製方法

精製方法はナチュラル(Natural)です。

乾燥はアフリカン・ベッドです。

ベスト・オブ・パナマ 2022

パカマラ カリテア(Pacamara Kalithea)は、2022年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のバラエタルス(Varietals)部門で89.0点を獲得し第11位に入賞しました。

ロット品種プロセススコア重量入札単位入札合計数件名最高入札者
V-11PacamaraNatural89.0100lbs$0.50$38.00/lb$3,800.00Pacamara KalitheaAŚOKA INTERNATIONAL CO., LTD.
Best of Panama - Auction 2022

2022年10月7日(日本時間)に行われたオークションで、1ポンドあたり38.00米ドルで、台湾のアソカ・インターナショナル社(AŚOKA INTERNATIONAL CO., LTD.)によって落札されました。

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パナマ カリテア パカマラ カリテア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第11位

ピーチや完熟マンゴーのようなとろけるような甘さと口当たりが印象的です。パカマラの特徴が非常に良く表現された味わいです。

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