ブルーボトルコーヒー：エチオピアゲデブメタドバリティ

ブルーボトルコーヒーエチオピアゲデブメタドバリティです。

ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）は、2002年にジェームス・フリーマン（James Freeman）が創業したアメリカ合衆国のコーヒー会社です。

エチオピアゲデブメタドバリティ

ゲデブメタドバリティ

エチオピアゲデブメタドバリティは、エチオピア（Ethiopia）南部諸民族州（SNNPR）（Southern Nations, Nationalities, and People's Region）ゲデオ地方（Gedeo Zone）ゲデブ郡（Gedeb Woreda）ハロ・バリティ住民自治組織（Halo Bariti Kebele）で生産されたコーヒーです。コーヒー生産地域としては、イルガチェフェ地域（Yirgacheffe Area）に分類されます。

このロットは、メタッド社（METAD）がゲデブ郡ハロ・バリティ住民自治組織に所有する精製所でウォッシュト（Washed）精製されたコーヒーです。

エチオピアメタッド社とアマン・アディニュー

2022.1.7

エチオピアメタッド社とアマン・アディニューエチオピアメタッド社とアマン・アディニュー https://youtu.be/OJsJwoY_9Cg "Coffee: Seed t...

ブルーボトルコーヒーは、2014年からメタッド社と提携しています。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

ブルーボトルコーヒーエチオピアゲデブメタドバリティ

水洗式のエチオピアコーヒーの特徴とされる、ライトボディで複雑、そして繊細な花の香りがします。アールグレイをイメージさせる香りに加えて、新鮮なフルーツやジャスミンの香りを楽しめます。
ブルーボトルコーヒーでは2014年からMETAD社と提携し、多くのブレンドでも使用してきました。また彼らのコーヒーはシングルオリジンとしても十分に楽しめます。
エチオピアのウォッシュドコーヒー（特にイルガチェフ／ゲデブ）は、世界で最も複雑で表現力のあるコーヒーのひとつとされており、乾燥した気候を活用した自然な加工方法が多いです。
私たちブルーボトルコーヒーは、ナチュラルプロセスの際立った甘さと独特な果実の甘酸っぱさを好む一方で、このコーヒーのようなウォッシュドプロセス（水洗式）の味わいのクリーンさと花のような香り高さも気に入っています。
ブルーボトルコーヒー