丸美珈琲店 コロンビア バーガル農園です。
丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。
オーナーの後藤 栄二郎（ごとう えいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールド カップ テイスターズ チャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。
コロンビア バーガル農園
バーガル農園
バーガル農園（Finca El Vergel）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Department）アルヘシラス市（Algeciras Municipality）に位置する農園です。標高約1,920m、総面積68ヘクタールのうち、15ヘクタールでコーヒーを栽培しています。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）のウィラ（Huila）に区分されます。
農園主はロビンソン・ロソ（Robinson Rozo）です。
ロビンソン・ロソは、幼い頃からコーヒーの精製技術を学んでいました。その技術は、父親のリバルド・ロソ（Libardo Roso）と、父親も通っていた地元の技術学校のひとつであるエル・セナ（El Sena）に負うところが大きいのです。彼は自分でコーヒーノキを育て始める前に、カップの仕方を学び、父親と一緒にカツーラ（Caturra）の苗木の栽培に励みました。
ウィラ・マジコ・コンペティション
バーガル農園は、ザ・コーヒー・クエスト（The Coffee Quest）主催の2020 ウィラ・マジコ・コンペティション（2020 Huila Magico Competition）で第1位に輝きました。
丸美珈琲店 コロンビア バーガル農園
コロンビア国内のベストカップのファイナリストに残るなど、
高品質なコーヒーの生産に情熱を持ちながら取り組み、評価をされている農園のコーヒーです。
丸美珈琲店
味
〜味わい〜
リッチなチョコレートやピュアココアの印象。クリーミーで重厚感のある飲み心地。
丸美珈琲店
コロンビアらしいマイルドなボディと苦味が印象的です。丸美珈琲店でフレンチローストで提供されるコロンビアよりも浅めの焙煎ですが、酸味よりも苦味とボディの印象が強い味わいです。
