オカフェ キョウトコスタリカ ラ・カンデリージャ パルミレラ ゲイシャ ナチュラルです。
オカフェ キョウト（Okaffe Kyoto）は、「バリスタ界のエンターテイナー」岡田 章宏（おかだ あきひろ）が、2016年に京都府京都市下京区四条烏丸に開業した喫茶店です。
コスタリカ ラ・カンデリージャ パルミレラ ゲイシャ ナチュラル
ラ・カンデリージャ エステート
ラ・カンデリージャ エステート（La Candelilla Estate）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）サン・マルコス地区（San Marcos District）に位置するマイクロミルです。コーヒー生産地域としては、タラス（Tarrazú）に区分されます。
フィンカ・パルミレラ
コスタリカ ラ・カンデリージャ パルミレラ ゲイシャ ナチュラルは、ラ・カンデリージャのフィンカ・パルミレラ（Finca Palmilera）で栽培されたゲイシャ（Geisha）のナチュラル（Natural）です。
フィンカ・パルミレラは、サン・ホセ州（San José Province）タラス・カントン（Tarrazú Canton）サン・ロレンソ地区（San Lorenzo District）に位置する農園です。農園主はディディエ・サンチェス・ゴディネス（Didier Sánchez Godines）です。
「パルミレラ（Palmilera）」という農園名は、農園の所有する森林保護区に自生する「パルミレラ（Palmilera）」という植物に由来しています。
フィンカ・パルミレラは、2013年のコスタリカ カップ・オブ・エクセレンス（CoE）（Cup of Excellence）でゲイシャ（Geisha）のウォッシュト（Washed）が90.08点を獲得し第2位に入賞しました。
品種
品種はゲイシャ（Geisha）です。
精製方法
精製方法はナチュラル（Natural）です。
〈まるい〉珈琲マルシェ2020
オカフェ キョウトは、2020年9月30日から10月5日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催された〈まるい〉珈琲マルシェ2020に出店しました。今回が初出店です。
オカフェ キョウトの創業者であるバリスター（Baristar）岡田 章宏は、2008年と2009年のジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ（JBC）（Japan Barista Championship）で優勝を果たしています。
オカフェ キョウト コスタリカ ラ・カンデリージャ パルミレラ ゲイシャ ナチュラル
味
白ワインのように気品のあるフレーバーとすっきりとした甘さが印象的です。浅煎りでありながら酸味が目立たず、ナチュラル精製でありながら非常にクリーンな味わいです。
