
Definitive. パナマ ジャンソン カツアイ リザーブ ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第10位です。
Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。
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パナマ ジャンソン カツアイ リザーブ ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第10位
ジャンソン・コーヒー
ジャンソン・コーヒー(Janson Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)に位置する農園です。
ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はカツアイ(Catuai)です。
精製方法
精製方法はナチュラル・アネロビック(Natural Anaerobic)です。
ベスト・オブ・パナマ 2022
ジャンソン カツアイ リザーブ(Janson Catuai Reserve)は、2022年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のバラエタルス(Varietals)部門で89.5点を獲得し第10位に入賞しました。
ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札単位 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
V-10 | Catuai | Natural Anaerobic | 89.5 | 100lbs | $0.50 | $56.50/lb | $5,650.00 | Janson Catuai Reserve | Glyph Supply Co |
2022年10月7日(日本時間)に行われたオークションで、1ポンドあたり56.50米ドルで、シンガポールのグリフ・サプライ社(Glyph Supply Co)によって落札されました。
Definitive. パナマ ジャンソン カツアイ リザーブ ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第10位


味
ラム酒のような甘いフレーバーと酸味の強さが印象的です。ラム酒のインフューズド・コーヒーを思わせるくらいフレーバーの強い味わいです。