Definitive.：パナマアダウラ・コーヒーブラック・マドンナベスト・オブ・パナマ 2022年バラエタルス部門第9位

Definitive. パナマアダウラ・コーヒーブラック・マドンナベスト・オブ・パナマ 2022年バラエタルス部門第9位です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

https://real-coffee.net/cafe-tokyo-suginami-definitive-panama-coffee-studio

パナマアダウラ・コーヒーブラック・マドンナベスト・オブ・パナマ 2022年バラエタルス部門第9位

アダウラ・コーヒー（Adaura Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）エル・サルト（EL Salto）に位置する農園です。

アダウラ・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。

品種はカツアイ（Catuai）です。

ロット名は、「ブラック・マドンナ（Black Madonna）」です。

精製方法はナチュラル・アネロビック（Natural Anaerobic）です。

72時間の発酵工程を設けています。

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ブラック・マドンナ（Black Madonna）は、2022年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のバラエタルス（Varietals）部門で91.0点を獲得し第9位に入賞しました。

ロット	品種	プロセス	スコア	重量	入札単位	入札	合計数	件名	最高入札者
V-09	Catuai	Natural Anaerobic	91	100lbs	$0.50	$39.00/lb	$3,900.00	Black Madonna	Coffee Tech Limited (NZ)/coffee-tech.co.nz; L'escargot d'or cosmetocafe ; DOPPIO Coffee Machine Ltd ; 群果貿易 Cheerbeans trading Co Ltd Taiwan;