丸美珈琲店：コスタリカイケール農園ナチュラルエクスクルーシブ・コーヒーズ 2022 EEVC02

丸美珈琲店コスタリカイケール農園ナチュラルエクスクルーシブ・コーヒーズ 2022 EEVC02です。

丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK マルミコーヒースタンド中島パーク

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo マルミコーヒースタンドシタッテ・サッポロ

オーナーの後藤栄二郎（ごとうえいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールドカップテイスターズチャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。

コスタリカイケール農園ナチュラルエクスクルーシブ・コーヒーズ 2022 EEVC02

イケール農園

インペリオ・ロホマイクロミル（Imperio Rojo Micromill）は、コスタリカ（Costa Rica）サン・ホセ州（San José Province）ペレス・セレドン・カントン（Pérez Zeledón Canton）ラ・ピエドラ・デ・リバス（La Piedra de Rivas）に位置するマイクロミルです。コーヒー生産地域としてはチリポ（Chirripó）に区分されます。

このロットは、インペリオ・ロホマイクロミルのイケール（Iker）で栽培されたカツアイ（Catuai）のナチュラル（Natural）精製のコーヒーです。

品種

品種はカツアイ（Catuai）です。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

エクスクルーシブ・コーヒーズ 2022

ロット	品種	プロセス	スコア	重量	入札単位	入札	合計数	件名	最高入札者
EEVC02	Catuaí	Natural	88.562	202.83lbs	$0.10	$7.10/lb	$1,440.09	José Alvarado Abarca - Catuaí - Natural	MARUMI COFFEE

Exclusive Coffees 2022

このロットは、エクスクルーシブ・コーヒーズ（Exclusive Coffees）のプライベート・オークションであるエクスクルーシブ & エキゾチック・バラエタル・コレクション 2022（Exclusive & Exotic Varietal Collection 2022）で88.562点を獲得したロットです。1ポンドあたり7.10ドルで丸美珈琲店によって落札されました。