ウニール：コロンビアカフェ・グランハ・ラ・エスペランサセロ・アスールゲイシャAAA コンペティションロット

ウニールコロンビアカフェ・グランハ・ラ・エスペランサセロ・アスールゲイシャAAA コンペティションロットです。

ウニール（Unir）は、京都府長岡京市に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。

コロンビアカフェ・グランハ・ラ・エスペランサセロ・アスールゲイシャAAA コンペティションロット

セロ・アスール

セロ・アスール（Cerro Azul）（または、セロ・アズール）は、コロンビア（Colombia）バジェ・デル・カウカ県（Valle del Cauca Department）トルヒージョ（Trujillo）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）または太平洋沿岸／チョコ自然地域（英語：The Pacífico/Chocó (natural) region、スペイン語：La región del Pacífico (de Colombia)）のバジェ・デル・カウカ（Valle del Cauca）に区分されます。

セロ・アスールは、カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ（Cafe Granja La Esperanza）の所有農園です。

品種

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法

精製方法は36時間プレ・ファーメンテーション・ナチュラル（36h Pre-fermentation Natural）です。

〈まるい〉珈琲マルシェ2020

ウニールは、2020年9月30日から10月5日まで、丸井今井札幌本店大通館9階催事場で開催された〈まるい〉珈琲マルシェ2020に出店しました。2016年の初出店から、2020年で5回目の出店です。

セロ・アスールゲイシャAAA コンペティションロット

コロンビアカフェ・グランハ・ラ・エスペランサセロ・アスールゲイシャAAA コンペティションロットは、2020年9月30日から10月5日まで、丸井今井札幌本店大通館9階催事場で開催された〈まるい〉珈琲マルシェ2020で販売された「Unir スーパーエクセレントシリーズ」の「ローストマスターセレクション」です。

このロットは、ジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）（Japan Barista Championship）やワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC）（World Barista Championship）といった、バリスタの競技会を念頭に買い付けされたロットです。