可否茶館 メキシコ アネロビックです。

可否茶館は、1971年に北海道札幌市大通に開業した自家焙煎珈琲店です。現在小樽市と札幌市を中心に16店舗を展開しています。

メキシコ アネロビック

ラ・グロリア・デ・ガンテ農園

ラ・グロリア・デ・ガンテ農園（Finca La Gloria de Gante）は、メキシコ（Mexico）チアパス州（英語：State of Chiapas、スペイン語：Estado de Chiapas）タパチュラ市（Tapachula Municipality）ソコヌスコ（Soconusco）に位置する農園です。

標高1,000m - 1,300m、総面積105ヘクタールで、マルセレサ（Marsellesa）、ムンドマヤ H16（Mundo Maya H16）、コスタリカ 95（Costa Rica 95）を栽培しています。

精製方法

精製方法はアネロビック（Anaerobic）です。

可否茶館 メキシコ アネロビック

エドワルドさんが所有するラ グロリア デ ガンテ農園。
本農園では持続的なコーヒー生産を実現させるための取り組みとして、
"品種"へフォーカスしています。

栽培品種はすべてハイブリッド品種となっており、
世界中の生産国からの情報を基に検証を続けながら、
気候変動への対策や品質の向上に取り組んでいます。

可否茶館

味

ラム酒のような甘いアルコールのようなフレーバーが印象的です。コク深い芳醇な味わいです。