Coffee Fiel パナマ エスメラルダ農園 SL34 ナチュラルです。

Coffee Fiel 커피휘엘は、韓国ソウル市江南区にあるスペシャルティコーヒー店です。

Coffee Fiel パナマ エスメラルダ農園 SL34 ナチュラル

エスメラルダ農園

エスメラルダ農園（Hacienda La Esmeralda）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。ピーターソン家（Peterson Family）が所有する世界的に有名な農園で、特にゲイシャ（Geisha）を世界に知らしめたことで知られています。

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エスメラルダ農園については、以下の記事を参照してください。

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2019.3.15

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品種

品種はSL-34です。

精製方法

精製方法なナチュラル（Natural）です。

Coffee Fiel パナマ エスメラルダ農園 SL34 ナチュラル

味

レモンのような明確な酸味、後味に黒糖のような甘さが残ります。冷めてくると、より甘い印象が生まれます。SL品種の酸味豊かな味わいです。