Definitive. パナマ チェバス ゲイシャ ナチュラル マグマ ベスト・オブ・パナマ 2024年 ゲイシャ ナチュラル部門 第9位です。
Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ チェバス ゲイシャ ナチュラル マグマ ベスト・オブ・パナマ 2024年 ゲイシャ ナチュラル部門 第9位
チェバス・コーヒー・エステート
チェバス・コーヒー・エステート（Chevas Coffee Estate）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）エル・サルト（EL Salto）に位置する農園です。
チェバス・コーヒー・エステートについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はゲイシャ（Geisha）です。
精製方法
精製方法はナチュラル（Natural）です。
ベスト・オブ・パナマ 2024
チェバス ナチュラル マグマ（Chevas Natural Magma）は、2024年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のゲイシャ ナチュラル（Geisha Natural）部門で93.00点を獲得し第9位に入賞しました。
| ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| GN-09 | Geisha | Natural | 93.00 | 20kgs | US$1,000.00/kg | US$20,000.00 | Chevas Natural Magma | Winner: Definitive. Panama Coffee Studio |
2024年8月8日（日本時間）に行われたオークションで、1kgあたり1,000.00米ドルで、Definitive. Panama Coffee Studio.によって落札されました。
Definitive. パナマ チェバス ゲイシャ ナチュラル マグマ ベスト・オブ・パナマ 2024年 ゲイシャ ナチュラル部門 第9位
GN09 Chevas Natural Magma Geisha Natural
2024年のBest of Panama Geisha Natural部門で9位に入賞したロット
Chevasの農園主と仲がいいという理由もありますが、このロットをテイスティングした時の力強さ、そして美しさに惹かれ、落札を決めました美しいグレープやピーチのような力強いフレーバーにも関わらず、質感が最高に良く、アフターも綺麗に消えていきます
Definitive.
温度変化による印象の変化も素晴らしく、1杯飲み終えるまでに何度も楽しめる素晴らしいロットです
味
非常に密度の高いグレープのような酸味が支配的です。後味に甘い余韻が残ります。濃密で力強い酸味のある味わいです。
