Definitive. パナマ チェバス ゲイシャ ウォッシュト リアクター・ファーメンテーションです。
Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ チェバス ゲイシャ ウォッシュト リアクター・ファーメンテーション
チェバス・コーヒー・エステート
チェバス・コーヒー・エステート（Chevas Coffee Estate）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ボケテ地区（Boquete District）エル・サルト（EL Salto）に位置する農園です。
チェバス・コーヒー・エステートについては、以下の記事を参照してください。
品種
品種はゲイシャ（Geisha）です。
精製方法
精製方法はウォッシュト リアクター・ファーメンテーション（Washed Reactor Fermentation）です。
Definitive. パナマ チェバス ゲイシャ ウォッシュト リアクター・ファーメンテーション
味
ダージリンのような上品は味わい、後味にバニラのような甘さが残ります。冷めてくると、アプリコットのような甘酸っぱさが生まれます。落ち着いた上品な味わいです。
