
Definitive. パナマ アルティエリ アレ ゲイシャ ナチュラル ドライ・ファーメントです。
Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ アルティエリ アレ ゲイシャ ナチュラル ドライ・ファーメント
アルティエリ・スペシャルティコーヒー
アルティエリ・スペシャルティコーヒー(Altieri Specialty Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriqui Province)ボケテ地区(Boquete District)に位置する農園です。
アルティエリ・スペシャルティコーヒーについては、以下の記事を参照してください。
アレ(Ale)は、標高1,830m、面積3ヘクタール、栽培品種はゲイシャ(Geisha)です。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
精製方法
精製方法はナチュラル ドライ・ファーメント(Naural Dry Ferment)です。
Definitive. パナマ アルティエリ アレ ゲイシャ ナチュラル ドライ・ファーメント

[2026 New Year Set] End of Panashi2025年は皆様のおかげで、素晴らしいロットを数多く買い付けし、ご紹介することができました
(とても買いすぎてしまったのですが。。)
2026年もよろしく、よろしくお願いいたしますはい、ということで、年始なので(?)普段はセール的な事はやらないのですが、イベント的に福袋を出します
福袋はお得にパナマを試したい人や、デイリーに少しいいロットを飲みたい人向けですただし今回シンプルなルールが1つあります
-豆渋滞している人は買わない(豆渋滞してるけどどうしても買いたい人は、今飲んでいるデイリーコーヒーの代わりに、デイリー消費してください)
今年は3セット組みました
A: Introduction [6000円]
Geisha Washed系 1種 42g
Geisha Natural系 1種 42g
Varietal 1種 42gB: Intermediate [12000円]
Geisha Washed系 2種 各42g
Geisha Natural系 2種 各42g
Varietal 2種 各42g
+14g少しいい目のロットがつきますC: 信仰 [15000円]
Geisha Washed系 3種 各42g
Geisha Natural系 3種 各42g
Varietal 3種 各42g
+14g少しいい目のロットがつきます
+14gオークションロットがつきます*anaerobicや特殊プロセスが含まれる場合もあります
Definitive.
内容は完全にランダムです(B,Cのセットではロットが重複しないように組みます)

味
発酵系の香りが非常に綺麗に広がります。冷めてくると明るい酸味が生まれます。質感がとても良く、発酵系のフレーバーが非常に上品にまとまっています。






