トーアコーヒー グアテマラ コバン地区 サン・クリストバル ハニーです。
トーアコーヒー(TOA COFFEE)は、1959年に創業した東京都新宿区に本社を置くコーヒー卸会社です。
グアテマラ コバン地区 サン・クリストバル ハニー
コバン地区 サン・クリストバル ハニー
コバン地区 サン・クリストバル ハニー(Cobán San Cristobal Honey)は、グアテマラ(Guatemala)アルタ・ベラパス県(Alta Verapaz Department)サン・クリストバル・ベラパス市(San Cristobal Verapaz Municipality)で生産されたコーヒーです。コーヒー生産地域としては、レインフォレスト・コバン(Rainforest Cobán)に区分されます。
コバン地区 サン・クリストバル ハニーは、小規模生産者グループによって生産されたハニー(Honey)精製のコーヒーです。
品種
品種はブルボン(Bourbon)、カツーラ(Caturra)他です。
精製方法
精製方法はハニー(Honey)です。
トーアコーヒー グアテマラ コバン地区サン・クリストバル ハニー
標高1400m~1700mに位置し肥沃な土壌に恵まれた小規模な生産者のグループが作るコーヒー。品質向上策の一環としてアフリカンベッドを用いて、パルプド・ナチュラル製法(ハニーコーヒー)で手間と時間をかけたこだわりのコーヒー。飲むほどに生産者の想いが伝わる素晴らしいCup Qualityのコーヒーです。
トーアコーヒー
味
チョコレートのようなボディとパイナップルのような酸味が印象的です。酸味優勢の味わいです。