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サザコーヒー パナマゲイシャ ジャンソン W 167です。
サザコーヒー(Saza Coffee)は、1942年に創業した茨城県ひたちなか市に本社のあるコーヒー会社です。コロンビア・カウカ県に自社農園であるサザコーヒー農園を所有しています。
パナマゲイシャ ジャンソン W 167
ジャンソン・コーヒー
ジャンソン・コーヒー(Janson Coffee)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)に位置する農園です。
ジャンソン・コーヒーについては、以下の記事を参照してください。
パナマゲイシャ ジャンソン W 167は、サザコーヒーの砂押 理理子(すなおし りりこ)バリスタが、ジャパン バリスタ チャンピオンシップ 2024(JBC)(Japan Barista Championship 2024)の準決勝で使用したロットです。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
精製方法
精製方法はウォッシュト(Washed)です。
Sapporo 珈琲マルシェ 2024
サザコーヒーは、2024年10月30日から11月4日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2024に出店しました。2017年の初出店から、2024年で7回目の出店です。
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サザコーヒー パナマゲイシャ ジャンソン W 167
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パナマゲイシャ ジャンソンW 167
サザコーヒー
オレンジ、ジャスミンのエレガントな味わい。
アールグレイのような余韻が長く続きます。
サザコーヒー砂押理理子バリスタ使用。
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味
ジャスミンやマスカットのような透明感のあるフレーバーと質感、冷めてくるとオレンジのような酸味が生まれます。瑞々しい印象の上品なフレーバーを持つ味わいです。