コーヒーの合法性の擁護 アブドゥル・カーディル・アル＝ジャジーリー『コーヒーの合法性の擁護』のド・サシーによるフランス語抄訳『アラブ文選：巻八』の試訳（２） （１）の続き。 https://real-coffee.net/chrestomathie-arabe-1 Le mot kahwa, ainsi que le dit le docte Fakhr-eddin (10) Abou-Becr , fils d’Abou-Yézid , dans l'ouvrage qu... 2019年7月18日
鳥目散 帰山人 鳥目散 帰山人とは、何者なのか？ 鳥目散 帰山人とは、何者なのか？ 鳥目散 帰山人とは、何者なのか？ 鳥目散帰山人（とりめちる・きさんじん）と号する変わった男がいる。まるでうがい薬みたいな雅名で、思いっきり「ガラガラガラ、ペーッ！」とやったらさぞ気持ちがいいだろな、と思わせたりもするが、実際に会うとなかなかの曲者で、「トリセツ」でもないと火傷しそうな雰... 2019年7月10日
ウォッシュト（湿式） カフェテナンゴ：グアテマラ エル・インヘルト農園 カフェテナンゴ グアテマラ エル・インヘルト農園です。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年創業の東京都世田谷区にある中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 カフェテナンゴ グアテマラ エ... 2019年7月6日
アチェ州 カフェ ランバン ：インドネシア スマトラ島 コピ・ムサン コピ・ルアク カフェ ランバン インドネシア スマトラ島 コピ・ムサン コピ・ルアクです。 カフェ ランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。 https://real-coffee.net/cafe-ranban インドネシア ス... 2019年6月30日
ウォッシュト（湿式） スターバックス リザーブ®：ルワンダ ムホンド スターバックス リザーブ® ルワンダ ムホンドです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 https://real-coffee.net/starbucks-reserve-roastery-tokyo ルワンダ ムホン... 2019年6月28日
ウォッシュト（湿式） カフェテナンゴ：パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 1500 カフェテナンゴ パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ 1500です。 カフェテナンゴ（Cafetenango）は、2008年創業の東京都世田谷区にある中米スペシャルティコーヒー専門店です。店主の栢沼 良行（かやぬま よしゆき）が直接現地の農園に赴き、信頼関係を築いた農園からコーヒーを買い付けています。 パナマ エスメラル... 2019年6月26日
スターバックス スターバックスとファッション：ブランド資本主義の勃興（１） スターバックスと日本 1995年10月アメリカのスターバックスコーヒーインターナショナル社は日本の小売業社である株式会社サザビー（現株式会社サザビーリーグ）と業務提携を結び、スターバックスコーヒージャパン株式会社を設立。スターバックスは世界進出の足掛かりとして、1996年8月に銀座松屋通りに日本一号店を初出店した。 お... 2019年6月23日
アンデス自然地域 スターバックス リザーブ®：コロンビア ラ ホヤ スターバックス リザーブ® コロンビア ラ ホヤです。 スターバックス リザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。 コロンビア ラ ホヤ ラ ホヤ ラ ホヤ（La Joya）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Departm... 2019年6月19日
ウェスト・バレー 工房 横井珈琲：コスタリカ シン・リミテス ゲイシャ レッドハニー 工房 横井珈琲 コスタリカ シン・リミテス ゲイシャ レッドハニーです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https:/... 2019年6月16日
カフェ・ガリード 工房 横井珈琲：パナマ ママ・カタ ゲイシャ ハイドロハニー 工房 横井珈琲 パナマ ママ・カタ ゲイシャ ハイドロハニーです。 工房 横井珈琲（YOKOI COFFEE）は、北海道札幌市西区発寒にあったスペシャルティコーヒー専門店です。オーナーの横井 力（よこい ちから）は、1996年に横井珈琲を創業し、北海道のスペシャルティコーヒーの先駆けとなりました。 https://re... 2019年6月14日
