丸美珈琲店：エルサルバドルディビナ・プロビデンシア農園 SL28 ナチュラル

丸美珈琲店エルサルバドルディビナ・プロビデンシア農園 SL28 ナチュラルです。

丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に7店舗展開しています。

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK マルミコーヒースタンド中島パーク

丸美珈琲店 MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo マルミコーヒースタンドシタッテ・サッポロ

オーナーの後藤栄二郎（ごとうえいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールドカップテイスターズチャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。

エルサルバドルディビナ・プロビデンシア農園 SL28 ナチュラル

ラ・ディビナ・プロビデンシア

ラ・ディビナ・プロビデンシア（La Divina Providencia）は、エルサルバドル（El Salvador）サンタ・アナ県（Santa Ana Department）パロ・デ・カンパーナ地区（Palo de Campana Canton）に位置する農園です。

品種

品種はSL-28です。

精製方法

精製方法はナチュラル（Natural）です。

丸美珈琲店エルサルバドルディビナ・プロビデンシア農園 SL28 ナチュラル

2025年3月現地で鑑定、買付をした新年度のコーヒー。
グアテマラとの国境近くに位置するディビナプロビデンシア農園。
生産者のロベルトウジョア氏は伝統的な栽培方法を継承しつつ、様々な取り組みを積極的に行い、
小規模ながら国内屈指の農園へと変貌させました。
2018年のCOE11位、また2020年のCOE1位という輝かしい実績を持つ農園から届けられたコーヒーです。

ティーローズやハイビスカスティのような赤くフローラルな印象
アプリコットやオレンジの果実感とチョコレートのような甘く滑らかな飲み心地
丸美珈琲店