![豆ポレポレ:エチオピア メクリア・メルジア アネロビック・ナチュラル](https://real-coffee.net/wp-content/uploads/2022/01/FA508456-0ECF-41F6-A9D3-0216768EE67A_4_5005_c.jpeg)
豆ポレポレ エチオピア メクリア・メルジア アネロビック・ナチュラルです。
豆ポレポレは、沖縄県沖縄市にある自家焙煎珈琲店です。店主の仲村 良行(なかむら よしゆき)は、2018年のワールド・コーヒー・ロースティング・チャンピオンシップ(WCRC)(World Coffee Roasting Championship)に日本代表として出場し、第2位に入賞しました。
エチオピア メクリア・メルジア アネロビック・ナチュラル
メクリア・メルジア
ウェテ・アンベラ・コーヒー・エクスポート社(Wete Ambela Coffee Export PLC)は、2018年にメクリア・メルジア(Mekuria Mergia)によって設立されたコーヒー輸出業者です。
このロットは、エチオピア(Ethiopia)オロミア州(Oromia Region)西グジ地方(West Guji Zone)ハンベラ・ワメナ群(Hambela Wamena Woreda)の精製所で精製されたコーヒーです。コーヒー生産地域としては、グジ地域(Guji Area)に区分されます。
精製方法
精製方法はアネロビック・ナチュラル(Anaerobic Natural)です。
豆ポレポレ エチオピア メクリア・メルジア アネロビック・ナチュラル
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生産地方・地区:Guji、Hambela Wamena
豆ポレポレ
標高:1950-2000m
精製方法:アナエロビックナチュラル
焙煎度合い:浅煎り
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味
味わい:ストロベリー、梨、ほんのりレーズン、トロピカルフルーツ、 ミルクチョコレート、ソフト
豆ポレポレ
ストロベリーやラズベリーのようなベリー系の豊かなフレーバーと酸味、中温度帯に冷めてくるとストロベリージャムのような味わいが生まれます。冷めた状態ではエチオピア・モカのようなフレーバーも若干感じられますが、ベリー系のフレーバーがクリーンに感じられる味わいです。