玉翠園 極上玉露 宇治茶（京都府） 手摘み完熟玉露です。
玉翠園は、北海道札幌市にある日本茶専門店です。
極上玉露 宇治茶（京都府） 手摘み完熟玉露
極上玉露 宇治茶（京都府） 手摘み完熟玉露
極上玉露 宇治茶（京都府） 手摘み完熟玉露は、京都府宇治市田原町で手摘みされたわらかけ玉露です。製茶後、玉翠園の石蔵で2年以上熟成させた玉露です。
種類
種類はわらかけ茶（かぶせ茶）です。
玉翠園 極上玉露 宇治茶（京都府） 手摘み完熟玉露
京都宇治田原で5月に丁寧に手摘みをした最上の玉露を２年以上当店の石蔵で熟成させた玉露です。甘み、旨みは最高レベルです。玉露独特の覆い香（青海苔のような香り）も楽しめます。湯温は冷まして（50～60度）、侵出時間は2分半から3分おいてお飲み下さい。一煎目のお湯の量は急須半分位が良いでしょう（※当店の玉露では最上級品です）
玉翠園
味
一番煎じは、青のりのような風味のある旨味と甘味の凝縮された出汁のような味わいです。二番煎じは、旨味と甘味がまだ強く残りますが、緑茶のような印象も生まれ、バランスの良い味わいです。三番煎じは、旨味と甘味が薄くなり、緑茶のような印象が強くなりますが、高温でも苦渋さがほぼ出ない味わいです。
