
Definitive. パナマ エリダ ゲイシャ ナチュラル ブエルタ ベスト・オブ・パナマ 2024年 ゲイシャ ナチュラル部門 第1位です。
Definitive.は、パナマのトップロット(スーパーパナマ)を取り扱うパナマコーヒー専門店です。
パナマ エリダ ゲイシャ ナチュラル ブエルタ ベスト・オブ・パナマ 2024年 ゲイシャ ナチュラル部門 第1位
エリダ・エステート
エリダ・エステート(Elida Estate)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ボケテ地区(Boquete District)アルト・キエル(Alto Quiel)に位置する農園です。
エリダ・エステートは、ラマスタス・ファミリー・エステーツ(Lamastus Family Estates)の所有農園の1つです。
ブエルタ(Vuelta)は、エリダ・エステートで最も標高が高い区画です。
品種
品種はゲイシャ(Geisha)です。
精製方法
精製方法はナチュラル(Natural)です。
このロットは、密封されたプラスチック袋で3日間嫌気性発酵させられ、その後新しい暗室(DRD)で乾燥させました。このロットのレスティングは、2024年3月に開始されました。
ベスト・オブ・パナマ 2024
エリダ ゲイシャ ナチュラル ブエルタ(Elida Geisha Natural Vuelta)は、2024年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のゲイシャ ナチュラル(Geisha Natural)部門で95.13点を獲得し第1位に入賞しました。
ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
GN-1 | Geisha | Natural | 95.13 | 20kgs | US$10,013.00/kg | US$200,260.00 | Elida Geisha Natural Vuelta | Winner: SAZA COFFEE, Grand Cru Coffee (China), OKLAO SPECIALTY COFFEE, BREW BOYY CREW, Ruber.Roastery(Korea), Pebble Coffee for Simple Kaffa, Paradise Coffee Roasters, E.C, 制糖师, 叁生恬铺杭州旺焙学院, 乜早, One by One Cafe (Tokyo & Taizhou), CHG手多多X Pincle拼一口咖啡. |
2024年8月8日(日本時間)に行われたオークションで、1kgあたり10,013.00米ドルで、サザコーヒー(Saza Coffee)他によって落札されました。
Definitive. パナマ エリダ ゲイシャ ナチュラル ブエルタ ベスト・オブ・パナマ 2024年 ゲイシャ ナチュラル部門 第1位


味
フローラルブーケのような強烈で濃密なフレーバー、冷めてくるとオレンジのような複雑な酸味が生まれます。素晴らしく豊かなフレーバーを持った味わいです。