スターバックスリザーブ®：コロンビアモンクスオブサンロケ

スターバックスリザーブ® コロンビアモンクスオブサンロケです。

スターバックスリザーブ®（STARBUCKS RESERVE®）は、スターバックスの一部限定店舗でのみ取り扱われる限定コーヒーです。

コロンビアモンクスオブサンロケ

モンクスオブサンロケ

モンクスオブサンロケ（Monks of San Roque）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Department）オポラパ市（Oporapa Municipality）サンロケ（San Roque）で生産されたコーヒーです。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）のウィラ（Huila）に区分されます。

「オポラパ（Oporapa）」という自治体の名前は、先コロンブス期にこの場所に住んでいたオポラパ（Oporapas）またはオポラベ（Oporabes）という先住民に由来しています。

オポラパは、ウィラ県の中でも観光地として知られています。豊富な水に恵まれた地理的条件で、農業活動が盛んです。オポラバでは、ラス・ピサラス（Las Pizarras）以外のすべての自治体でコーヒーが生産されています。

オポラパのサン・ロケ（San Roque）という地域では、約100軒の生産者がコーヒーを栽培しています。

サン・ロケのフランシスコ会の教会

"La Hermita de los Franciscanos en Oporapa",TV Laboyana 2015年7月14日.

サン・ロケには、コロンビアで3ヵ所しか残っていないフランシスコ会の教会（Monasterio Franciscanos）が残っています。このフランシスコ会の教会は、コーヒー農園を見下ろす丘の上に建っており、毎週日曜日の早朝になると大勢の人が集まってきます。

品種

品種はカツーラ（Caturra）、カスティージョ（Castillo）、コロンビア（Colombia）です。

精製方法

精製方法はウォッシュト（Washed）です。

スターバックスリザーブ® コロンビアモンクスオブサンロケ

スターバックスリザーブ®とは

スターバックスリザーブ® コーヒーは、世界中のスターバックスの中でも限定店舗で販売しております。また、ご注文ごとにコーヒー豆を挽き、一杯ずつおいれしたコーヒーのご提供をしています。
スターバックス

コロンビアモンクスオブサンロケ

※ラベルデザイン
このカードのデザインは、コロンビアでたった3か所にしか残っていないフランシスコ会の教会の一つで、コーヒーが栽培される丘の上に建つ、質素な修道院から着想を得ています。この地域において僧侶や修道院は、文化、農業、経済的発展において、生産者たちに深く影響を及ぼしてきました。その、生産者たちに綿々と受け継がれている信仰とコーヒー栽培の伝統を、大地を思わせる色味と教会の建物が表現しています。
スターバックス

焙煎

スターバックスは、コーヒーをローストのレベルで、スターバックスブロンドロースト（浅煎り）、スターバックスミディアムロースト（中煎り）、スターバックスダークロースト（深煎り）の3つに分類しました。豆ごとに少しずつ異なるローストの時間や温度を40年もの蓄積された経験と技術をもったマスターロースターが探求しています。

コロンビアモンクスオブサンロケは、スターバックスミディアムローストであると思われます。

焙煎：スターバックスミディアムロースト

バランスのとれた、まろやかさと豊かな風味が特長。