Definitive.：パナマロングボードウィンディ・リッジゲイシャナチュラル 4

Definitive. パナマロングボードウィンディ・リッジゲイシャナチュラル 4です。

Definitive.は、パナマのトップロット（スーパーパナマ）を取り扱うパナマコーヒー専門店です。

パナマロングボードウィンディ・リッジゲイシャナチュラル 4

ロングボード・スペシャルティコーヒー（Longboard Specialty Coffee）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriqui Province）ボケテ地区（Boquete District）に位置する農園です。

ロングボード・スペシャルティコーヒーについては、以下の記事を参照してください。

このロットは、ジャスティン・ボードマン（Justin Boudeman）が生前手掛けた最後の年（2025年）のロットです。

2025クロップのLongboard Geishaを初リリースします
Justinが手がけた最後のロットたちです
パナマに行った際に、Justinのカッピングルームで一緒にカッピングして選んだロットです
Definitive.

品種はゲイシャ（Geisha）です。

精製方法はナチュラル（Natural）です。

-WRGN4-
Windy RidgeのNaturalロット
これは数年前初めてLongboardを扱った時を思い出すロット
熟成させたラム、貴腐ワイン、フローラル、そしてラムネ
Definitive.

白ワイン、フローラル、ヨーグルト、ハーブのような清涼感が白いフレーバーの印象をより強くします。ロングボードらしい独特の複雑で非常に豊かなフレーバーのある味わいです。