Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ（C4E）は、2019年9月14日にオープンした東京都小金井市梶野町1丁目2−36 MA-TO R5にあったコーヒー専門店です。
一杯を味わう5席のコーヒー店 - リンジン：https://rinzine.com/article/coffeewith4elements/
Coffee with 4 Elements コーヒー・ウィズ・フォー・エレメンツ
外観
Coffee with 4 Elementsは、JR中央線東小金井駅高架下にあるテナントモールMA-TO（マート）のR5にありました。
Coffee with 4 Elementsは、2023年2月18日にDefinitive.としてリニューアルオープンしました。
東小金井のCoffee with 4 Elementsがリニューアルします！
— Definitive. Panama Coffee Studio (@superpanamacf) February 17, 2023
店名もDefinitive.となります。
パナマを中心に他の国のロットも提供いたします。
明日12:00より正式にオープンです。
オープン記念はDeborah祭り！
Deborah５ロットをオープン記念価格で提供いたします！
ぜひ遊びにいらしてください。
2022年3月27日にオープンした高円寺のDefinitive. Panama Coffee Studioは、パナマコーヒーのフィルターとコールドブリューのみを提供していますが、Coffee with 4 Elementsは、パナマ以外のフィルターやエスプレッソ、アレンジドリンクも提供していました。
東小金井のCoffee with 4 Elements（Definitive.）も、高円寺のDefinitive. Panama Coffee Studioと同様に、オーナーのパナ氏（通称）がパナマの農園主と直接取引し入手した希少なスーパーパナマコーヒーが数多く用意されていました。
Coffee with 4 Elements（Definitive.）は、焙煎の拠点を吉祥寺に移転したのに伴い、2024年9月30日をもって閉店しました。
メニュー
豊かなフレーバーを持つ綺麗なゲイシャです。
パナマのコーヒー品評会、ベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）で落札したロットです。トロピカルフルーツジュースのような味わいです。
新しく入荷したロットは、一定期間レポーゾ（休息）させることで、適正な味わいが生まれます。レポーゾ前はまだ酸味が強くフレッシュな印象でしたが、適切にレポーゾさせたロットは味わいが落ち着きます。
まだレポーゾ（休息）が足りないLongboard Geishaです。農園主は収穫後すぐにカップを取っても、味の変化が予測できるそうです。
1ヘクタールしかない不詳な農園の日本初入荷のパナマ・ゲイシャです。世界中のロースターを探しても見つけられないスーパーパナマが普通に置いてあります。
