讃喫茶室尾山台：エチオピアイルガチェフェ G-1 コケハニー

讃喫茶室尾山台エチオピアイルガチェフェ G-1 コケハニーです。

讃喫茶室尾山台は、2018年に開業した東京都世田谷区の尾山台駅近くにある自家焙煎珈琲店です。兵庫県宝塚市の自家焙煎珈琲店讃喫茶室の姉妹店です。代表は浅野嘉之（あさのよしゆき）、店主は泰圓澄秀一（たいえんちょうしゅういち）です。

エチオピアイルガチェフェ G-1 コケハニー

コケウォッシング・ステーション

コケウォッシング・ステーション（Koke Washing Station）は、エチオピア（Ethiopia）南部諸民族州（SNNPR）（Southern Nations, Nationalities, and People's Region）ゲデオ地方（Gedeo Zone）イルガチェフェ郡（Yirgacheffe Woreda）コケ住民自治組織（Koke Kebele）に位置しています。コーヒー生産地域としては、イルガチェフェ地域（Yirgacheffe Area）に区分されます。

コケウォッシング・ステーションは、2011年に設立された家族経営のウォッシング・ステーションです。地元の小規模農家の栽培したコーヒーが持ち込まれ、精製処理されます。