Definitive. パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位です。
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パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位
フィンカ バル・ブラック・マウンテン
バル・ブラック・マウンテン農園（Finca Barú Black Mountain）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriquí Province）ティエラ・アルタス地区（Tierras Altas District）ボルカン（Volcán）アルトス・デル・コロラド（Altos del Colorado）に位置する農園です。
バル・ブラック・マウンテン農園については、以下の記事を参照してください。
品種
品種はカツアイ（Catuai）です。
ロット名は、「アムネシア（Amnecia）」です。
精製方法
精製方法はウォッシュト（Washed）です。
ベスト・オブ・パナマ 2022
アムネシア（Amnecia）は、2022年のベスト・オブ・パナマ（BoP）（Best of Panama）のバラエタルス（Varietals）部門で91.0点を獲得し第8位に入賞しました。
| ロット | 品種 | プロセス | スコア | 重量 | 入札単位 | 入札 | 合計数 | 件名 | 最高入札者 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| V-08 | Catuai | Washed | 91 | 100lbs | $0.50 | $50.50/lb | $5,050.00 | Amnecia | 乜早咖啡 |
2022年10月7日（日本時間）に行われたオークションで、1ポンドあたり50.50米ドルで、中国の乜早咖啡によって落札されました。
Definitive. パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位
味
非常にクリーンで透明感のある甘さが印象的です。クリーンさと透明感に優れたカツアイです。
