Definitive.:パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位

Definitive. パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位です。

Definitive.は、スペシャルティコーヒーロースターのCoffee with 4 Elementsが、パナマ専門のスペシャルティコーヒーの輸入業者であるBRISA & TIERRAと提携したオンラインショップです。

パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位

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フィンカ バル・ブラック・マウンテン

バル・ブラック・マウンテン農園(Finca Barú Black Mountain)は、パナマ(Panama)チリキ県(Chiriquí Province)ティエラ・アルタス地区(Tierras Altas District)ボルカン(Volcán)アルトス・デル・コロラド(Altos del Colorado)に位置する農園です。

バル・ブラック・マウンテン農園については、以下の記事を参照してください。

品種

品種はカツアイ(Catuai)です。

ロット名は、「アムネシア(Amnecia)」です。

精製方法

精製方法はウォッシュト(Washed)です。

ベスト・オブ・パナマ 2022

アムネシア(Amnecia)は、2022年のベスト・オブ・パナマ(BoP)(Best of Panama)のバラエタルス(Varietals)部門で91.0点を獲得し第8位に入賞しました。

ロット品種プロセススコア重量入札単位入札合計数件名最高入札者
V-08CatuaiWashed91100lbs$0.50$50.50/lb$5,050.00Amnecia乜早咖啡
Best of Panama - Auction 2022

2022年10月7日(日本時間)に行われたオークションで、1ポンドあたり50.50米ドルで、中国の乜早咖啡によって落札されました。

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パナマ フィンカ バル・ブラック・マウンテン アムネシア ベスト・オブ・パナマ 2022年 バラエタルス部門 第8位

非常にクリーンで透明感のある甘さが印象的です。クリーンさと透明感に優れたカツアイです。

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