ウニール：コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテ

ウニールコスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテです。

ウニール（Unir）は、京都府長岡京市に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。

コスタリカロナルドモンジュゲイシャエルディアマンテ

カフェ・ド・アルトゥーラ・デ・サン・ラモン・エスペシャル社

カフェ・ド・アルトゥーラ・デ・サン・ラモン・エスペシャル社（Café de Altura de San Ramón Especial S.A.）は、コスタリカ（Costa Rica）アラフエラ州（Alajuela Region）サン・ラモン・カントン（San Ramón Canton）にあるコーヒー会社です。コーヒー生産地域としては、ウェスト・バレー（英語：West Valley、スペイン語：Valle Occidental）に区分されます。

カフェ・ド・アルトゥーラ・デ・サン・ラモン・エスペシャル社については、以下の記事を参照してください。

エル・ディアマンテ（El Diamante）は、タラス（Tarrazú）のロナルド・モンジュ（Ronald Monge）の農園で栽培され、エステバンが精製を担当したロットです。「エル・ディアマンテ」（スペイン語で「ダイヤモンド」の意味）という名前は、このコーヒーの並外れた性質を反映して名付けられました。