ウニール コロンビア エルディビゾ シドラ ラクティック・ナチュラルです。
ウニール（Unir）は、京都府長岡京市に本店を置くスペシャルティコーヒー店です。
コロンビア エルディビゾ シドラ ラクティック・ナチュラル
エル・ディビゾ農園
エル・ディビゾ農園（Finca El Diviso）は、コロンビア（Colombia）ウィラ県（Huila Department）ピタリート市（Pitalito Municipality）ブルセラス村（Bruselas）ノルマンディア（Normandia）に位置する農園です。コーヒー生産地域としては、アンデス自然地域（英語：The Andean (natural) region、スペイン語：La región Andina (de Colombia)）のウィラ（Huila）に区分されます。
エル・ディビゾ農園については、以下の記事を参照してください。
品種
品種はシドラ（Sidra）です。
精製方法
精製方法はラクティック・ナチュラル（Lactic Natural）です。
Sapporo 珈琲マルシェ 2023
ウニールは、2023年10月11日から10月16日まで、丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場で開催されたSapporo 珈琲マルシェ 2023に出店しました。2016年の初出店から、2023年で7回目の出店です。
ウニール コロンビア エルディビゾ シドラ ラクティック・ナチュラル
味
いちごのようなフレーバーとミルクのような甘さが相まったいちごミルク、ロゼワインのような印象です。冷めてくると、凝縮感のある酸味の印象が強くなります。
