澤井珈琲:マンデリン グレイテスト1

澤井珈琲 マンデリン グレイテスト1です。

澤井珈琲(SAWAI COFFEE)は、鳥取県と東京都に店舗を展開する大手のコーヒー会社です。

マンデリン グレイテスト1

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マンデリン グレイテスト1

マンデリンは、インドネシア(Indonesia)スマトラ島(Sumatra)北スマトラ州(North Sumatra)およびアチェ州(Ache)で生産されるアラビカ種コーヒーです。

13) マンデリン : インドネシアの北スマトラ州及びアチェ州(タケンゴン周辺のガヨマウンテン生産地区を除く)にて生産されたアラビカコーヒー豆をいう。

(別表2) 産地、品種、銘柄の区分及び範囲の例示、「レギュラーコーヒー及びインスタントコーヒーの表示に関する公正競争規約(平成30年6月更新)」

精製方法

精製方法はスマトラ式(ギリン・バサ(Giling Basah)、ウェット・ハル(Wet Hulling))です。

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澤井珈琲 マンデリン グレイテスト1

マンデリン グレイテスト1

数ある産地のなかでも常に人気を誇る銘柄 「マンデリン」。インドネシア・スマトラ島の珈琲で、その独特で上品な味わいは世界的にも有名です。

そして、そのマンデリンの中から、良質で最高品質のものばかりを選び抜いたものだけをより選ってご用意いたしました。

インドネシア・高地産特有の味わいをぜひお楽しみ下さい。

澤井珈琲
コーヒー豆 品質証明書

焙煎

焙煎はフレンチローストです。

薫り★★★★☆
コク★★★★☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★★★★★

マンデリンのアーシーフレーバーと苦味が印象的です。フレーバーは強くありませんが、苦味とのバランスが取れた味わいです。



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