カフェランバン：インドネシアラジャトラジャ

カフェランバンインドネシアラジャトラジャです。

カフェランバン（Café RANBAN）は、1977年に創業した北海道札幌市にある自家焙煎珈琲店です。札幌市の自家焙煎の先駆けとなる珈琲店の1つです。

インドネシアラジャトラジャ

ラジャトラジャ（Raja Toraja）は、インドネシア（Indonesia）スラウェシ島（Sulawesi）でトラジャ族（Toraja People）によって生産されるコーヒーです。

当店数十年振りにトラジャを入荷致しました。トラジャはインドネシアで高く評価されているコーヒーの1つです。爽やかな酸味と深いコク、フローラルや柑橘系を思わせる香りがあり、生産量が少ないことから「幻のコーヒー」とも呼ばれています。
カフェランバン

カフェランバンでは、コーヒーの焙煎度を選択できます。インドネシアラジャトラジャは、浅煎り（ライトロースト）、中煎り（ミディアムロースト）、深煎り（フレンチロースト）から選択できます。

ナッツのような香ばしいフレーバー、柑橘系の酸味、土っぽい口当たりのある味わいです。

土っぽいフレーバー、チョコレートのようなコクのある味わいです。深煎りになると、口当たりよりも香りに土っぽさが感じられるようになります。