珈房サッポロ珈琲館 トラジャ アラビカです。

珈房サッポロ珈琲館は、1982年に北海道札幌市で創業したコーヒー専門店です。

カフェ（北海道札幌市）：珈房サッポロ珈琲館 月寒店

2023.3.23

ホームページ ツイッター 珈房サッポロ珈琲館 月寒店は、北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目1-1にあるカフェです。最寄駅は、東豊線月寒中央駅です。 店舗は、もともと建築家の倉本 龍...

トラジャ アラビカ

トラジャ アラビカ

トラジャ アラビカ（Toraja Arabica）は、インドネシア（Indonesia）スラウェシ島（Sulawesi）でトラジャ族（Toraja People）によって生産されるコーヒーです。

トラジャ アラビカは、珈房サッポロ珈琲館のスタッフが現地でカッピングして選定したコーヒーです。

珈房サッポロ珈琲館 トラジャ アラビカ

この珈琲豆は、気候条件の整ったごく限られた高地のみで栽培されます。
当館スタッフが現地まで行きカッピングした、まろやかで深いコクと
柔らかな苦みが特徴です。

珈房サッポロ珈琲館

味

土っぽいフレーバーが主体のアーシーフレーバー、シルクのような滑らかな口当たりが印象的です。冷めてくると、酸味の印象が強くなります。土着的ながら上品な印象の味わいです。