パナマボニータ・スプリングス農園

ボニータ・スプリングス農園

ボニータ・スプリングス農園（Finca Bonita Springs）は、パナマ（Panama）チリキ県（Chiriqui Province）ボケテ地区（Boquete District）アルト・リノ（Alto Lino）に位置する農園です。

農園主はアルトゥーロ・ミロ（Arturo Miró）とオルメド・ミロ（Olmedo Miró）の兄弟です。

ボニータ・スプリングス農園は、80年以上にわたってミロ家によって所有されてきました。標高1,250m - 1,270m、農園面積は36ヘクタールで、2つの川、4つの小川、5つの天然泉、2つの滝がこの土地を流れ、土壌の化学的性質や固有の動植物に影響を与えています。

ボケテ渓谷の高い降雨量と湿度、大陸分水嶺の向こうから吹いてくる冷たい大西洋の霧のような風、そして南部の低地から吹いてくる暖かい太平洋の風によって、固有のマイクロクライメイト（微気候）を生み出しています。

2017年、ミロ兄弟は新たなビジネスモデルを立ち上げ、既存の農園を独自の乾燥・精製所を完備したスペシャルティコーヒー農園へと転換しました。

ボニータ・スプリングス農園では、パカマラ（Pacamara）、SL-28、ウッシュ・ウッシュ（Wush Wush）、ラウリナ（Laurina）、カツアイ（Catuai）、カツーラ（Caturra）を栽培しています。