丸美珈琲店 スペシャルティコーヒーゼリー 2024年です。
丸美珈琲店（MARUMI COFFEE）は、2006年4月に創業した北海道札幌市中央区に本店を置くスペシャルティコーヒー専門店です。現在札幌市内に6店舗展開しています。
オーナーの後藤 栄二郎（ごとう えいじろう）は、2004年にドイツで開催されたワールド カップ テイスターズ チャンピオンシップ（WCTC）（World Cup Tasters Championship）で第3位に入賞しました。また、2013年のジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ（JCRC）（Japan Coffee Roasting Championship）で優勝し、2014年にイタリアで開催されたワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ（WCRC）（World Coffee Roasting Championship）で第6位に入賞しました。
スペシャルティコーヒーゼリー 2024年
スペシャルティコーヒーゼリー 2024年
スペシャルティコーヒーゼリー 2024年は、2024年に発売された丸美珈琲店のスペシャルティコーヒーゼリーです。
スペシャルティコーヒーゼリーは、2023年に引き続いての販売となります。
丸美珈琲店 スペシャルティコーヒーゼリー 2024年
第1弾
グアテマラ サンディエゴ ブエナビスタ農園 ゲイシャ ウォッシュト 微糖
●グアテマラ サンディエゴ ブエナビスタ農園 ゲイシャ種 ウォッシュド
丸美珈琲店
～最高級品種ゲイシャ種を使用～
…ゲイシャ種特有の上品で華やかな味わいをお楽しみください。
ゲイシャの豊かな香りと酸味、コーヒー感も感じられる滑らかな味わいです。コシのあるしっかりめの食感で、後口に香りの余韻が長く残ります。
コスタリカ ロブレ・サバナ農園 SL28 ナチュラル 微糖
●コスタリカ ロブレ サバナ農園 SL28種 ナチュラル
丸美珈琲店
～ナチュラル製法で生成されたSL28種～
…洋酒や赤い果実を連想させる味わいをお楽しみいただけます。
コシのあるしっかりとした食感の甘さ豊かな味わいです、コーヒーの持つ果実感としっかりとしたコーヒー感が相まって、黒糖のような甘さを生んでいます。
ホンジュラス プラン農園 パライネマ アナエロビック・ウォッシュト 微糖
●ホンジュラス プラン農園 パライネマ種 アナエロビック ウォッシュド
丸美珈琲店
～パライネマ種ならではの爽やかな味わい～
…マスカットのような上品ですっきりとした味わいをお楽しみいただけます。
マスカットのような透明感のあるすっきりとした味わい、後口にコーヒー感のある甘さが残ります。食感がより滑らかで、瑞々しい印象です。
第2弾
コスタリカ トーレ ティピカロウルデス ナチュラル 微糖
●コスタリカ トーレ農園 ティピカロウルデス種 ナチュラル
丸美珈琲店
…ベリーを連想させる果実の印象
ミルクチョコレートのような甘い風味
豊かな果実感と黒糖のような甘さのある味わいです。すっきりとした瑞々しい食感が、豊かな味わいにキレをもたらしています。
エチオピア ボナ ズリア ウォッシュト 微糖
●エチオピア ボナ ズリア ウォッシュド
丸美珈琲店
…紅茶を思わせる華やかな風味
キャンディーのような優しい甘み
果実感のある甘さと滑らかな口当たりのある味わいです。よりすっきりとした瑞々しい印象です。
ホンジュラス バロ ベルデ アナエロビックハニー 微糖
●ホンジュラス パロ ベルデ農園 ハニーアナエロビック
丸美珈琲店
…ローズマリーの様なハーブの印象
ねりあんのような甘い風味
黒糖やあんこのような甘さあのある味わいです。コシのあるしっかりとした食感が黒糖のような甘さと相まって、あんこのような印象を生んでいます。
